Tejfölös-zabos süti

clock

Elkészítési idő

kb. 30 perc
clock

Mennyiség

kb. 40 darab

Hozzávalók

  • 250 g vaj
  • 50 g cukor
  • 250 g tejföl
  • 350 g liszt
  • 150 g Kölln finomszemű zabpehely
  • 1 tojás
  • 2 ek. tej
  • 50 g apróra vágott mandula
  • 200 g sárgabaracklekvár

Elkészítés

Verjük fel habosra a vajat a cukorral. Adjuk hozzá a tejfölt és keverjük simára. Majd keverjük hozzá a lisztet és a finomszemű zabpelyhet. Melegítsük elő a sütőt.
A tésztát lisztezett munkalapon kb. 0,5 cm vastagra nyújtsuk ki. Szaggassuk ki a kekszeket és helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe.
Keverjük össze a tojást és a tejet. A kekszeket kenjük meg a keverékkel és szórjuk meg apróra vágott mandulával. Süssük a kekszeket előmelegített sütőben.
Még a meleg kekszekre tegyünk egy fél teáskanál baracklekvárt.

Alsó- / felső sütés: 180 °C
Légkeveréses sütés: 160 °C
Sütési idő: 15 - 20 perc
Elkészítési idő: kb. 30 perc